Tricoter avec des aiguilles circulaires

Rien de plus apaisant que de tricoter aux aiguilles circulaires! 

Tourner en rond sans fin laisse libre cours à mes idées, et elles sont débordantes!

Série 3

Bonnets de lutin au point de riz, si joli mais si lent!

Gaëlle, fidèle au cours en sait quelque-chose!

Dong Ding Antique

Hier fût une journée pluvieuse de bout en bout, le côté moins chouette de l'automne où on se fait tremper...mais où c'est tellement bon de rentrer chez soi, de chauffer un peu sa maison, et de se préparer un bon thé!

Mon choix s'est porté sur ce oolong taïwanais au parfum très boisé et gourmand. Si ses feuilles sont si sombres, c'est parce qu'il a été torréfié à plusieurs reprises. La meilleure manière de préparer ce type de thé est au gong fu Cha, il révélera ses arômes progressivement au fil des infusions.

Que de notes et parfums réchauffants et réconfortants! Au départ café léger, orge, il me faisait aussi penser un petit peu à un thé grillé japonais (hojicha), et ensuite plus gourmand avec des notes caramel, beurre chaud et cassis, et enfin très florales rose et bois de rose. Tout ça avec une texture poudreuse tout au long, et des saveurs sucrée et acide.

Finalement les journées de pluie abordées de cette façon, je les aime aussi!

Petites emplettes pour emballer vos cadeaux!

Je serai au Marché pas com'les autres, à la Maison Pelgrims de Saint-Gilles le week-end du 12 et 13 décembre avec mes tricots et crochets!

Je déborde d'idées...

Gyokuro Misho

Voici encore un thé d'ombre japonais, des plus délicats.

Infusé dans mon kyusu comme de coutume, il est très épais dès le départ, lacté et beurré, fruité pêche, avec des saveurs umami et acide très claires.

Au fur et à mesure des infusions, il évolue vers des notes plus végétales et des saveurs fruitées acidulées qui s'affirment de plus en plus avec des notes de pêche jaune et d'agrumes cette fois.

A la 3ème infusion, il est loin d'avoir tout donné, je pense qu'il m'accompagnera pour l'après-midi!

Merci à mon amoureux attentionné qui ne manque jamais de me rapporter des merveilles de ses voyages!